主题: 万盛创业之星——淳宗凤

  • 作者:红太狼
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  • 发表于:2013/10/13 19:37:38
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    “感谢政府这几年来对我家的关心和帮助,使我们走出困境。如今,我开始创业,有了自己的小店,有了固定的收入,可以自食其力了。我退出低保家庭,把这个优惠政策留给比我更困难的家庭享受吧!” 去年11月,家住万盛街道万新社区的淳宗凤主动请求退出低保,开始走上创业之路。

    生活所迫吃低保

    9月22日上午,记者来到万新路55号“淳记渣渣面”看到,淳宗凤正在忙碌着为客人煮面条。

    忙完一阵,看着客人稀少了,淳大姐才坐下来。尽管旁边的社区干部不时地鼓励淳大姐放轻松些,但是坐在对面的她还是有些拘谨,眼睛几乎总盯着地下,似乎刻意回避着记者的眼光,但当话题转到她的“渣渣面馆”时,她的话语明显流畅多了:“我这个小面馆一共投资了四、五万元,开业半年多,生意还不错。”

    说着自己退出低保,开始创业,淳大姐打开了话匣子。

    淳大姐今年40岁,老家住在金桥镇。15年前,为了生活,她随着丈夫来到万盛城区打零工,先后做过保姆、餐馆服务员,干得最久的是在面馆当服务员。“我和丈夫没什么手艺,常常干一段时间,老板生意不好了,就被辞退,看着女儿上中学了,家里的经济就越来越拮据。”淳大姐说。

    “日子真的没法过了。”在万般无赖的情况下,2011年,她申请了低保,很快获得了批准。“一家3口人,每月800多元,虽然钱不多,却像冬天里的一股暖流,让我们全家感到了温暖和感动!”淳大姐想起当年申请低保的情形,仍然感概万千,“国家的最低生活保障给了我生活的勇气。”

    退出低保开面馆

    “自己有手有脚,能做事,肯定能干点什么事情,不能一直靠吃低保过日子。”尽管生活有了最低保障,淳大姐一家并没有闲着,她和丈夫开始琢磨着干点什么,思考着怎么自力更生,自食其力。淳大姐笑着说:“去年11月,就和丈夫商量着主动退出低保。丈夫以前做过厨子,自己也在面馆做过服务员,为啥不开个面馆呢?”于是,夫妻俩决定退出低保,开始着手准备开面馆。

    万盛的面馆很多,要在这些面馆中“脱颖而出”,确实还需要好好思考。“万盛人都喜欢吃杂酱面,把杂酱‘创新’,肯定有卖头。”淳大姐笑呵呵地说,丈夫也觉“创新”炸酱有意思,于是开始研究,调配“杂酱”,经过20多次的试验,她们终于调配出了有别于其他的杂酱——“渣渣”。“渣渣”主要是由肉末、菇类组成。

    “香菇含有高蛋白、低脂肪和多种维生素,加入香菇,杂酱的营养价值更高,目前我们是万盛唯一一家‘渣渣面馆’。”淳大姐乐呵呵地介绍自家自创的“渣渣”。

    “渣渣面”味美又便宜

    “大姐,我要二俩‘渣渣面’。”在和淳大姐聊天的时候,有客人来了,淳大姐赶忙起身,配佐料,煮面条……

    “这里的面条便宜,特别是‘渣渣’很香,味道很好。”顾客周芳说,她家住在广进丽都,每天早上都要到这里吃二俩“渣渣面”。

    “我觉得‘渣渣’比一般的杂酱好吃多了。”顾客王少迪也是“淳记渣渣面”的常客,他说:“外面吃小面二俩4.5元,什么都没有,吃二俩杂酱面至少是6元,在这里吃二两‘渣渣面’才4.5元,既便宜又好吃。”

    “在我们这里吃的基本上都是回头客。”淳大姐说,他们每天要准备8斤—9斤“渣渣”,从早上6点多钟开始卖,下午3点多就卖完了。

    谈到现在的收入,淳大姐欣慰地笑了,“尽管每天早上3点多钟就要起床,很辛苦,但是靠自己的双手,一个月有2000多元的收入,比吃低保强多了。”

    “把低保退掉,让给那些年纪比我大,更需要低保的人。人终归要靠自力更生,国家不可能养你一辈子,也养不起呀!”淳大姐说,“目前我区正鼓励市民积极创业就业,我希望政府为我们提供更多的优惠政策,通过自己的努力,再把店面扩大,不仅卖面条,还卖炒饭,相信我们的生活会越来越好。”说完,淳大姐又开始忙碌了……

    平凡的人,平凡的话,却感动着每一个人。“万新社区共有居民5100余人,目前吃低保的有600余人,像淳宗凤这样主动要求放弃低保,自己创业的已经有10人。”万新社区党支部书记刘永梅说,“全区创业就业气氛浓厚,扶持政策多,大力促进了低保户、贫困户等困难群体就业创业,实现了自力更生。”


 
  
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